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Safra
2015
Produtor
Adega Vila Real
33 https://www.conceitoportugues.pt/vinho/old-vines-in-young-hands 0.00Região
Castas
Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Envelhecimento | Viniculação
Vindima manual, com recepção com desengace em esmagamento de imediato. Condução de uvas para cubas de fermentação em tubagem de massas com permutador de calor. Fermentação em cubas de inox de 18 toneladas de capacidade, com curtimento de cerca de 24ºC. Vinificação suave e a temperaturas mais baixas, com o objetivo de obter vinhos frutados e suaves, finalizando o estágio em cubas de inox.
Graduação Alcoólica
13%
Notas de Prova
De cor violeta, tem grande intensidade aromática de frutos vermelhos maduros, jovem, com bom volume e acidez equilibrada.
Harmonização
Um vinho perfeito para servir com cogumelos, carnes leves e pratos de peixe. Servir a 15ºC.
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