Conceito Português - No horizonte dos melhores vinhos portugueses
Vinho Tinto - Alentejo
Safra
2014
Produtor
Parras Wine
13 https://www.conceitoportugues.pt/vinho/parras 0.00Região
Castas
Syrah, Trincadeira, Aragonez
Envelhecimento | Viniculação
As uvas das melhores parcelas foram seleccionadas e desengaçadas. A fermentação ocorreu em pequenas cubas de inox a 25ºC durante 8 dias. Estágio em barricas de carvalho francês e americano durante 6 meses.
Graduação Alcoólica
14%
Notas de Prova
O Casas Brancas Reserva apresenta uma cor intensa, com aromas a frutos vermelhos bem maduros, notas de baunilha e sugestões de chocolate preto. Na boca mostra-se encorpado mas macio, com taninos redondos e bastante envolvente.
Harmonização
Para acompanhar pratos de caça, pratos bem condimentados de carne. Aconselha-se consumir à temperatura de 16ºC. Perfeito com Peito de Pato grelhado com chutney de laranja e maracujá.
